viernes, 7 de agosto de 2009

Crema de Rocoto

Ingredientes:
1 rocoto grande
1 rama de apio picado
2 galletas de soda
2 dientes de ajo
3 cucharadas de aceite
1 limón
2 cucharadas de agua
Sal al gusto

Preparación:
Lavar y sacar las pepas del rocoto (mantener las venas)
Licuar con aceite, agua y jugo de limón el rocoto, apio y galletas.
Sazonar con sal. Servir en un recipiente pequeño y acompañar la sopa de su preferencia

No hay comentarios:

Publicar un comentario